A Gastrô Arquitetura foi fundada em 2021, pela arquiteta Ariana Ribeiro, com o intuito cobrir uma lacuna do mercado, em que a arquitetura muitas vezes é tratada como algo superficial — voltada apenas à estética, ignorando questões funcionais, operacionais e estratégicas.
Atendemos uma demanda real: projetamos espaços pensando em performance, fluxo e operação.
Atuamos de uma forma completa, estratégica e conectada com o que realmente faz um restaurante funcionar e se destacar. Com uma metodologia 360° para o universo gastronômico, aliamos arquitetura, branding e negócios para criar ambientes autênticos, eficientes e memoráveis.
Na GASTRÔ, acreditamos que arquitetura vai muito além da estética. Criamos espaços que respiram estratégia, que maximizam produtividade e transformam negócios gastronômicos em experiências inesquecíveis.
Não projetamos apenas restaurantes, cafés ou bares. Projetamos resultados. Cada linha, cada material, cada fluxo pensado para otimizar o atendimento, encantar clientes e potencializar lucros.
Porque um bom projeto é aquele que faz sentido – no papel e na prática. Nossa missão é clara: transformar ideias em espaços que funcionam, crescem e deixam um sabor inesquecível – na experiência e no resultado.
